しらすが食欲をそそる あったかうどん
調理時間 20分
体を、中からぽかぽかにしてくれる野菜を使った、
体にやさしい、あったかうどんです。
しらすをトッピングすることで、猫さんの食欲を、より喚起します。
しらすは、カリカリに焼いてあげるのもおすすめです。
(ただし、はねますので、十分にご注意ください)
(材料は、猫体重4キロの子の1食分です)
<材料>(1食分)
しらす | 15g | |
豚ひき肉 | 30g | |
うどん | 30g | |
かぶ | 8g | |
ちんげん菜 | 8g | |
にんじん | 8g | |
ごぼう | 5g | |
しめじ | 5g | |
れんこん | 10g | |
だし汁 | 適宜 |
<レシピ提供>
<作り方>
うどんを、1センチ程度に切る
かぶ、ちんげん菜、にんじん、ごぼう、しめじを、3~5ミリ程度、猫さんの好みの大きさに切り揃える。
れんこんをすりおろす。
豚肉を炒める。
4に火が通ったら、2を加え、さらに炒めた後、具材がかぶる程度のだし汁を入れ、野菜類がやわらかくなるまで煮る。
うどんを入れる。
すりおろした れんこんを加え、ひと煮立ちさせる。
器に、7を盛り、しらすをのせる。
<栄養ポイント>
ビタミンCたっぷりのかぶ、腸の働きを促してくれる食物繊維が豊富なごぼう、免疫力をサポートしてくれるにんじんは、体を、中からあたためてくれる食材でもあります。
血管を丈夫にし、血行をよくしてくれるれんこんに含まれるネバネバ成分、ルチンを利用することで、やさしいとろみをつけることができます。
小さいけれど、それゆえに、頭からしっぽまでいただくことができるしらすは、栄養素をまるごといただける、有り難い食材。
カルシウムやDHA、EPAが豊富で、猫さんにも好評です。