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春キャベツとアスパラガスのミモザサラダ

ネコちゃん用

春キャベツとアスパラガスのミモザサラダ

調理時間調理時間 15分

春キャベツとアスパラガスのミモザサラダ

春の野菜たちが出揃いはじめましたね。
この時期ならではの甘み、おいしさをたっぷり味わえるメニューです。お好みのドレッシングをかけていただければ、人にとっても、簡単、おいしい一品です。
(材料は、猫体重4キロの子の1食分です)

全年齢対応 /食事 /カンタンレシピ

<材料>(1食分)

豚もも肉   45g
春キャベツ   15g
アスパラガス   8g
ブロッコリー   3g
絹さや   2g
赤パプリカ   3g
黄パプリカ   3g
しいたけ   3g
ゆでたまご   少々
オリーブ油   適宜

<レシピ提供>

<作り方>

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ゆでたまごを作る。

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ゆでたまご以外の食材すべてを、それぞれ、食べやすい大きさに切る。

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2をオリーブ油で炒めて、お皿に盛る。

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こし器を使って、ゆでたまごを細かくふりかける。

<栄養ポイント>

豚もも肉に含まれる豊富なビタミンB群は、たんぱく質の代謝を促進、
ナイアシンは血行を良くます。

キャベツに含まれるビタミンUは、胃粘膜を保護してくれる、おすすめの食材です。

アスパラガスは、必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシンに加え、
アスパラギン酸を多く含み、これらは、疲労回復や筋肉の消耗を助けてくれる働きがあります。
また、食欲不振、動脈硬化、高血圧の予防にも効果が期待できます。

抗酸化物質を含む赤パプリカ、ビタミンCたっぷりの黄パプリカ、
カルシウムの吸収を助けるしいたけなど、体にやさしいサラダです。




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おいしそう

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