鱈とほたて貝柱のアクアパッツァ
調理時間 15分
うまみ成分であるイノシン酸、グルタミン酸が豊富な鱈のおいしさ、ほたてのだしがたっぷりしみ出た、ヘルシーメニューです。
(材料は、猫体重4キロの子の1食分です)
<材料>(1食分)
鱈 | 50g | |
ほたて貝柱 | 20g | |
ミニトマト | 3個 | |
マッシュルーム | 1個 | |
パセリ | 少々 | |
にんにく | 2/1片 | |
オリーブオイル | 適宜 | |
水 | 100cc |
<レシピ提供>
<作り方>
材料を、それぞれ、食べやすい大きさに切る。
オリーブオイルににんにくを入れ、香りが出たら、取り出す。
2のオイルで、鱈、ほたて貝柱、マッシュルームを焼く。
3に水とトマトを加えて煮る。
器に盛り、刻んだパセリを散らす。
<栄養ポイント>
低カロリーでヘルシーな鱈には、ビタミンAが豊富。
粘膜を強く保ってくれるため、感染予防に効果が期待できます。
猫さんに必須のタウリンを含むほたては、肝機能の向上にも役立ちます。
リコピンたっぷりのトマトは、免疫力アップの他、血管、血液の酸化防止に効果があります。
マッシュルームは食物繊維がたっぷり。
余分な塩分を排泄してくれるカリウムの含みます。