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キャロブのパンケーキ
調理時間 30分
「カキのクリーム煮とキャロブのパンケーキ」の内の一品です。犬にチョコレートは禁物。その代わりイナゴ豆のさやを挽いたキャロブパウダーを使うと、チョコレートの様な色がつきます。簡単なパンケーキを焼いてバレンタインデーのご馳走風のごはんにしました。ハートの形の苺を飾ると、気分もアップ。味付けをして飼主さんも一緒に召し上がれ。
<材料>(1食分)
| 卵 | 半分 | |
| 水 | 大1強 | |
| 薄力粉 | 大2 | |
| キャロブパウダー | 小1 | |
| ベーキングパウダー | 小1/2 | |
| オリーブオイル | 適宜 |
＜レシピ提供＞
<作り方>
卵と水を混ぜあわせ、あらかじめ併せてふるっておいた薄力粉、キャロブパウダー、ベーキングパウダーを入れ、滑らかになるまで混ぜあわせる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、直径5cmくらいになるようにスプーンで流し入れ両面を焼く。
器にパンケーキとカキのクリーム煮を盛り付け、ハート形の苺を飾る。
<栄養ポイント>
キャロブは、カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富です。
しかも天然の甘みが感じられるので、甘みに敏感なわんちゃんも喜びます。
おいしそう
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