マグロと卵のスープかけごはん
調理時間 10分
<作り方>
小松菜はさっと茹でて小口切りにしておく。
だし汁にニンジンを入れて柔らかくなるまで煮る。
マグロを加えて火が通ったら溶いた卵を入れて固まるまで火を通す。
器にご飯を入れ、煮汁をかけ、上にマグロ、卵、ニンジン、小口に切った小松菜を乗せる。
一番上に刻み海苔を乗せて出来上がり。
<栄養ポイント>
高タンパク低カロリーのマグロと必須アミノ酸のほとんどを含む卵、
ビタミンC、βカロテン、カルシウム豊富な小松なとニンジンで栄養バランスのとても良いご飯です。