TOP > おすすめレシピ >カリフラワーの和風ポタージュスープ

カリフラワーの和風ポタージュスープ

ワンちゃん用

カリフラワーの和風ポタージュスープ

調理時間調理時間 15分

カリフラワーの和風ポタージュスープ

カリフラワーは意外と和風の味付けが合う野菜です。出汁パックを使って美味しく作り、ぜひ飼い主さんも一緒に召し上がってください。

全年齢対応 /食事 /カンタンレシピ

<材料>(1食分)

カリフラワー   3房
生姜   薄切り1枚
  300ml
出汁パック   1個(味がついていないもの)
炒める用の油   適量
最後にかける油   お好みで

<レシピ提供>

<作り方>

step1.png

カリフラワーをざっくりと切る。
後でブレンダーにかけるので少し大きくても大丈夫。

step2.png

鍋に油を引いて生姜とカリフラワーを炒め、カリフラワーの表面が少し透明になってきたら水と出汁パックを加える。

step3.png

カリフラワーが全体的に透明になって、スープも色づいてきたら火からおろして生姜も一緒にブレンダーでポタージュ状にする。

step4.png

わんちゃん用には最後にお好みでオリーブオイルなどをかける。

step5.png

飼い主さん用は、味を見て薄いようであれば白だしで味を整え、わんちゃん同様にオリーブオイルをかけ、ピンクペッパーを散らすと美味しいです。

<栄養ポイント>

カリフラワーには、水溶性の栄養素であるビタミンCとカリウムが豊富に含まれています。
茹で汁ごと食べられるポタージュスープにすると栄養を無駄なく摂取することができます。
また、タンパク質も比較的多く含んでいる野菜です。
旬の冬に温かいポタージュスープを作って、軽い朝食にすれば水分摂取も簡単にできます。

印刷する

おいしそう

コメント

投稿する キャンセル