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たけのことしゃけのキッシュ

ワンちゃん用

たけのことしゃけのキッシュ

調理時間調理時間 60分

たけのことしゃけのキッシュ

オーブンを使わずに、フライパンで出来る簡単で本格的なレシピ。焦げない様に弱火でゆっくりと焼くのがポイントです。 塩コショウで味付けすれば、飼い主さんも一緒に食べれるメニューです。

全年齢対応 /食事 /本格レシピ

<材料>(1食分)

筍(水煮・穂先部分)   50g程度
アスパラガス   3本程度
しめじ   10g程度
しゃけ   90g程度
冷凍パイシート   1枚
  1個
豆乳   50cc
粉チーズ   大さじ1
オイル   少々

<レシピ提供>

<作り方>

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市販の冷凍パイシートを常温で解凍する。

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筍・アスパラガス・しめじ・しゃけを食べやすい大きさにカットする。

step3.png

2.を炒めて、粗熱を取る。

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卵、豆乳、粉チーズを混ぜ、粗熱が取れた2.を入れ卵液(アパレイユ)を作る。

step5.png

解凍した1.のパイシートをフライパンに沿って敷き、フライパンからはみ出た所は取り除く。

step6.png

5.の中に、4.の卵液(アパレイユ)を流し入れる。

step7.png

蓋をして、弱火で40分~60分焼く。

step8.png

竹串などを中央に刺してみて生地が付いてこなければ出来上がり!

step9.png

食べやすい大きさにカットして召し上がれ。

<栄養ポイント>

筍には、うまみ成分でもあるアミノ酸が豊富に含まれています。
ゆでた時にでる白い粒状のものはチロシンという旨味成分で、脳の働きを活性化させると言われ、老化防止の効果が期待されています。
また、余分な塩分を排泄するのでむくみを改善したり、豊富な食物繊維の働きで便通を改善したりコレステロールの吸収を抑える効果もあると言われています。

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おいしそう

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