犬猫用　食べごろほっとストッカー　ラクック

<栄養ポイント>

犬は苦みが苦手と言われますが、ゴーヤは意外に好きな子も多く、特に夏の疲れの回復や消化促進にお勧めの食材です。
主な苦み成分はモモルジシン。
胃の消化を高め、強い抗酸化作用をもちます。
またゴーヤには加熱に強いビタミンCをはじめ、カリウムや鉄分などの多くのミネラルも含みます。
なお、ビタミンCは水溶性なので、火を通す際はさっと色が変わる程度にとどめてください。

「畑の肉」と言われるほど、多くの植物性たんぱく質を含む大豆から作られる豆腐は、タンパク質と共に脂質も多く含む消化のいい食材です。
オリゴ糖も含まれ、腸内の善玉菌やビフィズス菌がふえることで免疫力の向上等多くの有益な効果が見込まれると言われています。
またレシチンによる血流改善の効果や、サポニンの作用による老化の抑制や脂肪の蓄積の予防等の効果も期待されます。

まぐろは多くのたんぱく質を含み脂肪分が少なく、不飽和脂肪酸を多く含む食材です。
今回使用した「ツナ缶」を選ぶ際のポイントは、原材料の部分をよく見ること。
「まぐろ」「かつお」等、原材料のみ書かれている缶詰が販売されています。
塩分等が気になる方は、原材料名表記が限りなく少なく、食塩などの表記のない缶詰を選ぶといいでしょう。
またカロリーの面から見れば水煮の方がお勧めですが、気にならなければ油漬けをしっかり絞って使用しても問題ありません。
ツナ缶を使うことで忙しいときの手作り食の助けのみならず、災害時の備蓄にもなり、食事の選択肢を増やす助けにもなります。
なお、時間があれば、野菜スープでまぐろ等のさくを茹でて作る自家製ツナを作ってもいいですね。