犬猫用　食べごろほっとストッカー　ラクック

<栄養ポイント>

菜の花には、βカロテンが豊富に含まれています。
このβカロテンは、体内でビタミンAに変わり、視力維持や髪や粘膜、皮膚の健康維持に効果があり、喉や肺などの呼吸器を守る働きがあると言われています。
活性酸素から身体を守る抗酸化作用も強く、抗発がん作用なども知られています。
また、血行を改善して老廃物を排出する、デトックス効果があると言われています。
そのため、春先の皮膚トラブルの改善にも効果的です。

鶏肉は、豚肉や牛肉に比べ脂肪の量が少ないため、カロリーが低く、またタンパク質が豊富なことから、ダイエットに利用したい食材です。
必須アミノ酸がバランスよく含まれ、特にメチオニンが豊富で、肝臓に脂肪がたまるのを予防する働きがあります。
またコラーゲンが豊富なことから、肌の潤いや張り、弾力を守り、骨粗しょう症の予防などの老化防止や血管や目などへの効果があると言われています。
さらに、薬膳的な効果には「気」を補い、おなかを温める作用があると言われています。
消化吸収が良いので、体力強化や疲労回復にお勧めの食材です。

春雨は主に緑豆やジャガイモのでんぷんから作られています。
そのため、栄養のほとんどが炭水化物ですが、他の乾麺などに比べてGI値が低いのが特徴です。
また、他の乾麺に比較して、戻し率（水分を吸う割合）が非常に高く、満腹感が得られやすいため、ダイエットに適した食材といえます。
短時間で戻すことができるので、上手に利用したい食品です。