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モロヘイヤチャンプルー

ワンちゃん用

モロヘイヤチャンプルー

調理時間調理時間 15分

モロヘイヤチャンプルー

季節の変わり目で食欲も落ちがちですが、美味しく食べてパワー補給!少し煮炒めっぽくすることで、かぼちゃも柔らかくなり水分量も増え、モロヘイヤでとろみもつくので喉越しも良しっ。

全年齢対応 /食事 /カンタンレシピ

<材料>(1食分)

豚ばら肉   50g
モロヘイヤ   20g
かぼちゃ   20g
豆腐   1/6丁
オリーブ油   適量
  適量

<レシピ提供>

<作り方>

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モロヘイヤを下ゆでし細かく刻む。

step2.png

かぼちゃ、豚ばら肉を食べやすい大きさに切る。

step3.png

フライパンにオリーブ油をひき、豚・かぼちゃを炒める。

step4.png

3.に水を入れて一煮立ちしたら、1.を加え弱火にして和える。

step5.png

モロヘイヤが馴染んだら、豆腐を崩して加え一混ぜする。

<栄養ポイント>

<モロヘイヤ>
"王様の野菜"が語源の健康野菜。
カロテンの含有量は野菜の中でトップ。
ビタミンB群、C、Eも豊富で、特にB2はほうれん草の約20倍、カルシウムは7倍といわれています。
また、ぬめり成分は胃腸などの消化器官や目などの粘膜を保護し、肝機能を高める働きがあります。
ゆでる・炒める・揚げるなど、様々な調理法に適しています。

<豚ばら肉>
疲労回復や滋養強壮に効くビタミンB、血行促進効果のあるナイアシンが豊富に含まれ、体調回復にはピッタリです。
脂肪分は多いですが、そのぶん腹持ちがよく、満足度も高いです。
大量に食べたりしなければ、栄養をしっかり摂りつつ健康的なダイエットにも有効です。


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おいしそう

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