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ブルーベリーの炊き込みご飯

ワンちゃん用

ブルーベリーの炊き込みご飯

調理時間調理時間 30分

ブルーベリーの炊き込みご飯

目に優しいといわれているブルーベリーを、毎日のご飯に簡単に取り入れたレシピです。米2~3合で炊き上げ、小分けして冷凍ストックしておくと、次回からの給餌がとっても楽です。

全年齢対応 /食事 /カンタンレシピ

<材料>(1食分)

  1/2合
ブルーベリー   10g
とうもろこし   15g
赤パプリカ   15g
パウダー出汁   小さじ1
  100cc〜110cc
ヨーグルト   大さじ1

<レシピ提供>

<作り方>

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米をとぎ、ザルに上げておく。

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とうもろこしの実はこそぎ、パプリカはみじん切りにしておく。

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炊飯器に米、とうもろこし、パプリカ、ブルーベリーを入れる。

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3.に出汁と水をいれ炊飯する。

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お皿に盛り付け、ヨーグルトを添える。

<栄養ポイント>

ブルーベリーは紫外線が最も強くなる6~8月が旬です。
ブルーベリーに含まれている抗酸化作用のあるアントシアニンは、ポリフェノールの一種で、体内で活性酸素を除去し、細胞を守り、癌予防、眼精疲労や白内障予防、視機能の改善、視力低下の防止に効果が期待されます。
また、ビタミンAの働きにより、目や皮膚、鼻や喉などの粘膜を保護し、目の網膜を丈夫にし、夜盲症を予防します。
水溶性食物繊維、不溶性食物繊維のどちらも含まれ、腸粘膜を保護し、便秘を改善します。
また糖の吸収を抑え、コレステロール値をコントロールし、腸内で発生する有害物質の生成を抑制します。

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おいしそう

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