犬猫用　食べごろほっとストッカー　ラクック

<栄養ポイント>

【豚肉】
豚肉には、ビタミンB1を豊富に含み炭水化物をエネルギーに変えてくれる役目をします。
脳の働きを良くするといわれている、ビタミンB12も多く含まれています。
また、カルニチンは、脂肪燃焼効果がありダイエットにつながると期待されています。

【さつまいも】
不溶性食物繊維の「セルロース」を多く含みます。
また、胃の粘膜を保護し、便を柔らかくする「ヤラピン」はさつまいもにしか含まれない成分で、さつまいもの皮近くに多く含まれているため皮ごと調理がおすすめ。
便のカサ増しと腸に刺激を与える不溶性食物繊維の「セルロース」と便を柔らかくする「ヤラピン」で便秘の解消に役立ち美腸効果が期待できます。
そして、さつまいもにはビタミンC、E、カリウム、ミネラル類、ビタミンB群なども含まれ、特にビタミンCは調理の際加熱しても澱粉質が糊化することで膜を作るので壊れにくいという特長があります。

【にんじん】
にんじんは、βカロテンを豊富に含みます。
βカロテンは、体内でビタミンAに変換され使われます。ビタミンAは、皮膚や肺、気管支などの上皮組織を細菌やウイルスから守る役目があるといわれています。

【ブロッコリー】
ブロッコリーには、βカロテン、ビタミンC、ビタミンB1、B2、B6、B12、ビタミンE、ビタミンKなどのビタミンとカリウム、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルを豊富含みます。
また、ファイトケミカルと呼ばれる【スルフォラファン】が微量ですが含まれており、肝機能を高め解毒作用、抗酸化作用がありガン、メタボ、胃炎などの予防に期待されています。

【椎茸】
椎茸には、椎茸とマッシュルームにしか含まれない、コレステロールを下げ血液をサラサラにする【エリタデニン】という成分をもっています。
カルシウムの吸収を助けるビタミンD、ビタミンB1、B2も多く含み、多糖類の一種であるβグルカンは免疫力を働かせやすくする効果が期待されています。
また、旨味成分のグルタミン酸や食物繊維も豊富です。

【プチトマト】
プチトマトにはβカロテン、ビタミンC・Eが豊富に含まれ、免疫力アップや老化防止に効果的です。
トマトの赤色成分リコピンは特に抗酸化力が強いといわれています。プチトマトは普通のトマトよりも、リコピン、βカロテンが1.5倍以上といわれています。

【豆乳】
大豆を絞って作られた、豆乳に含まれる栄養成分サポニンは、血中コレステロールを下げ動脈硬化や高血圧予防する働きがあるといわれています。
また、イソフラボンは美肌効果や新陳代謝を高める効果が期待されます。