ガパオライス風ひき肉とセロリ炒め
調理時間 15分
今が旬のセロリを使い、カフェごはん風ワンごはん。セロリは独特の香りがあるので、桜えびやアーモンドダイスを加えて、香ばしい香りをプラス。卵も好きな子が多いので、喜んで食べてくれます。
(材料は、犬体重10キロの子の1食分です)
<材料>(1食分)
生姜みじん切り | 小さじ1 | |
セロリ(茎) | 15g | |
セロリ(葉) | 枝1本分 | |
豚ひき肉 | 80g | |
桜えび | 小さじ1 | |
アーモンドダイス | 大さじ1 | |
プチトマト | 1個 | |
卵 | 1個 | |
ごはん | 50g |
<レシピ提供>
<作り方>
セロリの茎はみじん切り、セロリ葉の部分・桜えびはザク切りにし、プチトマトは8等分に切っておく。
フライパンに油を熱し、生姜みじん切り、豚肉を炒めて色が変わってきたら、セロリの茎、桜えび、プチトマト、アーモンドダイスを入れて軽く炒める。
最後にセロリの葉を入れて、ごはんと一緒に器に盛り付ける。
フライパンに多めの油を熱し、目玉焼きをつくる。
ごはんの上に目玉焼きをのせて完成♪
<栄養ポイント>
セロリは免疫力アップと抗酸化効果のあるビタミンAと血圧を安定させる効果のあるカリウム、食物繊維が多く含まれており、葉の部分にはβカロテンも多い栄養満点な食材です。
しかも低カロリーなので、ダイエット中のワンちゃんでもオススメ。
桜えびはカルシウムたっぷり含まれており、うまみもアップ。
アーモンドはアメリカではスーパーフードと呼ばれ、注目されている食材です。
血行促進効果のあるビタミンEが多く、オレイン酸とリノール酸という不飽和脂肪酸が多く、血液サラサラ効果があります。
血行の悪くなる冬場に取り入れたい食材です。